Sunday Hangover No. 40 (1/2)

Sunday Hangover – Woche 25

Ahoi meine Freunde und herzlich willkommen zum Rückblick auf die dritte Woche meines Daseins als Wohnungsloser. Endlich ist er da, der Sommer – auch am Abend ist es noch angenehm warm und es macht wieder Spass lange draußen zu sitzen, mit einem Glas eiskalten Weißwein oder Gin Tonic, dazu eine Zigarette und einfach diese Atmosphäre einer lauen Sommernacht genießen. Neben zahlreichen kulinarischen Top-Genüssen, war das auch mein persönliches Highlight der Woche. Dazu habe ich viele Freunde getroffen, die ich seit längerer Zeit nicht mehr gesehen habe, so dass ich gestehen muss: ich könnte mich an dieses Vagabundenleben doch glatt gewöhnen.

Nach einem Streifzug durch Eindhoven City, muss ich gestehen, dass ich doch echt sehr positiv überrascht war. Nicht nur die Altstadt bietet zahlreiche nette Läden, Cafés und Bars, sondern insbesondere aus den ehemaligen Industrieflächen entwickeln sich neue Konzepte mit viel Platz für Gestaltung und einen modernen urbanen Lifestyle. Über Berlin ging es dann am Mittwoch vergangener Woche auf die Wartburg zu Eisenach… Wartburg, Eisenach .. ja, genau dort wo einst Martin Luther das neue Testament übersetzte. Statt bescheidener Klosterzelle watete hier glücklicher Weise ein luxuriöses 5-Sterne Erlebnis im Romantik Hotel Wartburg auf mich. Doch nicht nur das Hotel, sondern auch der Streifzug durch die historischen Mauern der Wartburg inklusive des fantastischen Ausblicks über den Thüringer Wald ist auf jeden Fall einen Besuch wert. Nach einem Besuch des Baumkronenpfad im Nationalpark Hainich inklusive eines gediegenen Picknicks endete das Abenteuer Wartburg leider viel zu schnell, doch ich bin mir sehr sicher, dass ich hier noch mindestens ein zweites Mal vorbeischauen werde.

Auch am Donnerstag ging es kulinarisch rund: Edgar Hurtado, Spitzenkoch und Küchenchef des JW Marriott Marquis Dubai, ist gerade zu Besuch im Sheraton Frankfurt Airport und zelebriert dort seine Fusionsküche Nikkei, die Elemente seiner peruanischen Heimat mit japanischen Einflüssen kombiniert. Vielleicht hast du auf Instagram Stories meinen Food-Spam verfolgt, nicht nur optisch war das ganz großes Kino, sondern auch die nette Gesellschaft rund um Zhao, Lisa und Steffen machte dieses Dinner zu einem weiteren absoluten Highlight der Woche. Mehr Details dazu erfährst du weiter unten.

Thumbs down: Bis auf meinen verpassten Flug von Amsterdam nach Berlin-Tegel, aufgrund des Ausfalls des kompletten Zugbetriebes, lief es eigentlich ganz gut – naja okay den Wochenrückblick hab ich mal zeitlich wieder etwas verhauen, aber: come on, it´s summer!

Thumbs up: Meine bisherigen Erfahrungen mit Südamerika sind leider ziemlich rar, sofern man von einem Kurztrip nach Panama (was ja streng genommen auch irgendwie Mittelamerika ist) und zwei Flügen in LATAM Business Class auf der Strecke zwischen Frankfurt und Madrid einmal abgesehen. Daher freute ich mich sehr über die Einladung des Sheraton Frankfurt Airport zum Peruanischen Dinner. Das Hotel habe ich ja bereits das ein oder andere Mal beschrieben, die Kulinarik kam jedoch dabei bisher ein wenig zu kurz. Wie bereits weiter oben erwähnt, wirbelt Spitzenkoch Edgar Hurtado im Augenblick durch die Küche des Sheraton Frankfurt Airport Restaurants Flavors und sorgt mit seiner chilenisch-japanischen Fusionsküche für eine außergewöhnliche kulinarische Reise. Edgar spielt dabei in 10 verschiedenen Gängen mit verschiedenen Texturen und kombiniert Elemente traditioneller chilenischer Küche mit den Einflüssen japanischer Einwanderer und das so gekonnt, dass selbst mir Granatapfelkerne in Kombination mit Quinoa-Salat oder Edamame schmecken und mit Lisa um die übriggebliebene Portion ringe, bevor wir es geschwisterlich teilen. Begleitet von Weinen aus der Region kommen Tuna, Shrimps oder Lammkarree wundervoll zur Geltung und auch die Stimmung am Tisch stieg von Gang zu Gang und Glas zu Glas immer weiter an. Das Dinner verging wie ein guter First Class Flug: im Fluge und viel zu schnell, aber hinterließ dafür einen bleibenden Eindruck. Daher wer in der Nähe wohnt oder noch bis Ende Juli in Frankfurt sein sollte, reserviert Euch und einer lieben Person unbedingt einen Tisch und genießt einen Trip nach Peru und Asien! Gute Reise & Que aproveche!

Lol: Entweder da ist in der Social Media Werkstatt von Air China gehörig was daneben gelaufen oder es ist Satire, die man nicht direkt durchschaut. Aber als gäbe es bei Air China in der Kabine nicht schon genug, nennen wir es mal “exotische Gerüche”, so wirbt man nun mit ganz besonders leicht verträglichen Bordmenüs:

Eine schöne restliche Woche und bis Sonntag (ja diesmal echt)!

Cheers,

Massi